Restaurant Le Quai des Dunes

Présentation

A côté de la Base Nautique, près de la plage, Restaurant-Lounge. Terrasse. Cuisine novatrice de la mer et du terroir. Ardoise du jour, Menus et Carte de 10 à 40 €.

Les spécialités Cuisine Montoise :
La gérante et le chef, tous deux natifs du pays, ont à cœur de proposer des spécialités locales sucrées et salées.
Le chef Sylvain Bourmaud travaille la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et les coquillages à la maraîchine, une recette expliquée par Sylvie, dans les cuisines du restaurant.
Le Quai des Dunes propose une version sucrée de la bignaïe avec légende qui se mangeait traditionnellement avec du lard dessalé ainsi que des caillebottes, une préparation au lait accompagnée de fraises du pays.
Le restaurant avait reçu de Ginette, native de Soullans, les secrets de la recette des caillebottes.
Coordonnées
1 avenue de l'estacade
85160
ST JEAN DE MONTS

Localisation

loading
Coordonnées GPS
Latitude : 46.78907
Longitude : -2.08378
Imprimer