Déjeuner de Noël à l'Ecume Gourmande

Mardi 25 décembre 2018

à 20:00

Présentation

Mise en bouche
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Cocktail de Tourteau à l'émulsion de crustacé et vanille
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Foie gras de cabard et thon fumé, myrtille et crème de cardamone
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Saint Jacques "pince à linge", émulsion de lard Colonnata et mousseline de mogette
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Pintade fermière, jus de rôti au caramel de citron, pizza de chou-fleur
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Chutney d'ananas, ganache mangue chocolat, poivre timut et rafraîchi d'un sorbet butternut

Boissons non incluses.
Tarif : 45 €

Réservation au 02 51 68 64 65

Photos

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Localisation

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Coordonnées GPS
Latitude : 46.78285
Longitude : -2.06744
Organisateur
Restaurant L'Ecume Gourmande
15 rue du Pays de Monts
85230
BEAUVOIR SUR MER
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Lieu
15 rue du pays de monts
85230
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