Marais Salant Les Valencières

Présentation

Thierry exerce le fabuleux métier de saunier depuis 1998. Cela fait donc quelques années qu'il vous accueille avec plaisir, pour partager sa passion de vie, au cœur de la nature, et implantée dans l'histoire de la commune de Bouin.

Il vous invite à vous éloigner du bruit, des axes routiers empruntés continuellement et d'entrer dans un environnement naturel et préservé...
"Les Valencières", ainsi se prénomme son marais. Il vous y attend pour vous faire découvrir son activité et ses productions de gros sel, fleur de sel, nature et aromatisée, assortiments divers et salicorne.

Il a aussi à cœur de vous faire comprendre l'histoire, celle liée à la culture bouinaise et à son évolution.
Une formidable occasion de découvrir Bouin riche de ses cinq ports, de ses pêcheries en bord d'étiers, de ses cabanes ostréicoles et de son bourg dont les murs des vieilles bâtisses parlent encore de l'époque florissante du commerce du sel : jusqu'au milieu du 19ème siècle, il y a tout de même eu jusqu'à 600 marais salants en activité !
Thierry vous invite à vous balader sur cette ancienne île, sur ses digues situées face à Pornic et Noirmoutier, ou à utiliser le réseau des pistes cyclables et pédestres qui entoure son marais.

Il fut ostréiculteur, et l'est encore à certains moments de l'hiver.
Mais il a eu la chance de faire la rencontre d'un des derniers sauniers de Bouin, qui lui a tout appris et lui a communiqué son savoir-faire, celui des ancêtres, puisqu'il pratique son métier comme cela se faisait 1 000 ans en arrière !

D'avril à septembre, Thierry vous donne rendez-vous pour des visites gratuites (renseignements auprès des accueils de l'Office de Tourisme).
Et même lorsque la météo devient capricieuse, en temps de pluie par exemple, il est toujours possible de vivre la visite. Thierry s'adapte aux conditions et à vous, en fonction de vos âges et souhaits.

Vous pourrez retrouver certains de ses produits dans les boutiques de l'Office de Tourisme.
Il est également présent sur le marché de producteurs de Notre Dame de Monts, les mardis matins des mois de juillet et août.

Thierry a hâte de vous rencontrer !












 
Période(s) d'ouverture

Du mercredi 01 avril au mercredi 30 décembre 2020

Photos

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Coordonnées
Lieu-dit Les Evins
7 boulevard des Catherinettes
85230
BOUIN
E-mail / Message
Tél : 02 51 49 36 01
Tél : 06 99 47 57 05
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Localisation

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Coordonnées GPS
Latitude : 46.97450
Longitude : -2.01563
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