Restauration
Les traiteurs sélectionnés par Odysséa sauront vous faire découvrir tout un éventail de saveurs : saveurs de la mer, recettes traditionnelles, cuisine contemporaine, menu bio, etc.
Si vous désirez mettre le respect de la planète au menu de votre événement, des cartes inspirées "développement durable" peuvent vous être concoctées sur demande.
Engagements EMMA :
Tourisme responsable
Savourez Odysséa !
- Les pauses iodées : serez-vous plutôt « pause fruitée » (corbeille de fruits de saison, assortiment de biscuits maison, jus assortis….) ou « pause maraîchine » (gâche vendéenne, flan maraîchin, café, thé…)
- Les déjeuners et dîners athentiques : pour vos dîners ou déjeuners, nos traiteurs se feront un plaisir de vous faire découvrir les saveurs de notre terroir (huîtres Vendée Atlantique, variété de poissons pêchés au large de l’île d’Yeu, volaille de Challans, desserts maison et vins de Loire)
- Les cocktails « vue mer » : le cocktail « festillant » : des produits frais cuisinés devant vous par nos chefs.
Odysséa - Terrasse panoramique
Engagements de service :
Les traiteurs sont référencés par Odysséa Congrès selon les critères suivants :
- Qualité
- Sécurité alimentaire et d’hygiène
- Légalité et pérennité économique
- Cahier des charges Odysséa respectueux de l’environnement
Odysséa - Salle des Mouettes
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