Se connecter
|
Tous les articles |
|
|||
 |
|
 |
|
Nouvelle balade ( n°12) - Recommandée par l'Office de Tourisme La Nèfle
De la cueillette à l’assietteCarte topoguide sentier du grand boisDurée 1h30 , 4.5 km, à pied La forêt n’est pas seulement un lieu de promenade, elle recèle des trésors en abondance… Entre pins maritimes et chênes verts se cachent arbres fruitiers et autres plantes comestibles. Saurez-vous les reconnaître ? Ouvrez l’œil et n’oubliez pas votre besace !  L'Arbouse
Mes étapes :
1) Départ du rond-point avenue Valentin et rue de la Garenne, prendre à droite et suivre la piste cyclable. Le néflier, parfois appelé mêlier, est un arbuste fruitier à port étalé. Les fleurs blanches apparaissent tardivement vers la fin mai, son fruit, la nèfle, se mange blette à l’automne. Le P’tit plus : La nèfle est parfaite en compote et autre gelée. 2) Quitter la piste et tourner sur le sentier complètement à droite. Suivre le balisage jaune n°12 tout droit. L’arbousier est un arbuste dont le fruit, l’arbouse, est une baie ronde, rouge vif, hérissée de minuscules pointes. Sa saveur acidulée est parfaite pour les confitures et marmelade. Il existe aussi une excellente liqueur appelée « crème d’arbouse ». Pour la p’tite histoire : L’arbousier appelé aussi « Arbre à fraises » était connu des romains sous le nom d’ « Unedo », signifiant « je mange un seul », allusion au goût désagréable du fruit.  Le Pignon
3) En arrivant à la lisière du bois, prendre le sentier tout droit, avant la barrière forestière.
Le pin pignon : Facilement reconnaissable à son port évoquant un parasol ; sa graine, le pignon, est parfaite en accompagnement de vos salades. Pour la p’tite histoire : Vous n’êtes pas le seul sur le coup ! Les écureuils sont de sévères concurrents, ils sont eux aussi très friands de pignons de pins ! 4) Suivre le balisage jaune, longer la maison de retraite, puis après le mur du cimetière continuer tout droit. La pimprenelle, de la famille des rosacées, est une plante vivace à feuillage persistant, poussant en touffes. Avec son goût de concombre elle est le condiment idéal de vos salades. Le p’tit plus : Son nom latin « Sanguisorba » signifie absorber le sang, elle stoppe les hémorragies internes. On l’utilise surtout en décoction pour lutter contre les coups de soleil.  La Pimprenelle
5) Avant la barrière forestière, suivre la piste cyclable pour revenir au point de départ.
Le Cormier : Aussi appelé « Sorbier domestique » son fruit la corme en forme de petite poire roussâtre, se consomme blette comme sa cousine la nèfle. Bon à savoir : La chair jaune de la corme est âpre et astringente alors soyez patient, il faut la laisser blettir avant consommation ! Retrouvez cette balade dans le Topoguide des Sentiers nature disponible à l'Office de Tourisme. Retrouvez toutes nos idées balades...  La Corme
 |
|
 |
|
 |
Avis (0)
Fermer
